משרד הבריאות התיר לראשונה שימוש אבקת סטיביה כ"ממתיק שולחני". לדברי ישראל סולודוך, מנכ"ל חברת "נופר מוצרים טבעיים" העוסקת בפיתוח מוצרים על בסיס סטיביה, האישור לשיווק של החומר הפעיל בסטיביה שמעניק לה את המתיקות בצורתו הטבעית, מאפשר לציבור הצרכנים להנות מהטעם המתוק של הסטיביה ללא טעמי הלוואי של שאר תמציות הצמח וכך ניתן יהיה להשתמש באבקה להמתקת קפה, לדוגמה, בלי לפגוע בטעמו.
משרד הבריאות הישראלי אישר את השימוש במרכיבים רביודיסיד וריביאנה המופקים מעלי צמח הסטיביה. האישור ניתן בעקבות אישור של מינהל המזון והתרופות האמריקאי (F.D.A) והגופים המקבילים באירופה.
בארה"ב ואירופה מתרחב השימוש במרכיבי הסטיביה להמתקת משקאות קלים. חברות המשקאות הגדולות מנצלות את יתרונם של חומרים אלו המתוקים פי 300 מהסוכר ואשר מכילים אפס קלוריות היות ואינם מתעכלים בגוף.
הגידול בביקוש העולמי לסטיביה יצר מחסור במוצר וקשה לייבא את הצמח לישראל. כדי להתגבר על המחסור בצמח הסטיביה והגידול בביקוש, יזמה חברת נופר גידול של צמח הסטיביה על ידי חקלאים בצפון.
חברת נופר משיקה מוצר חדש של אבקת סטיביה המתאים גם להמתקת קפה. הוא איננו מכיל קלוריות והוא טעים לשתיה ללא טעמי לוואי. אבקת הסטיביה של נופר תהווה תחליף טבעי לממתיקים המלאכותיים הקיימים כיום בשוק.