קרדיט: depositphotos/lucidwaters
קרדיט: depositphotos/lucidwaters

בעקבות תחזיות לחוסר מסוים בביצים אושר יבוא של 10 מיליון ביצים במהלך חודש נובמבר. לדברי מזכיר ארגון מגדלי העופות, יעקב כהן, ההחלטה על ביצוע היבוא התקבלה ע"י מנכ"ל המועצה לענף הלול , לאחר בדיקה שנערכה בקרב המשווקים שהעלתה חשש שכמות היצור לא תענה על הביקוש הגדל ועל מנת להבטיח די ביצים לכל תושבי ישראל.


כהן ציין שהחוסר הזמני נוצר משילוב של ירידה בהטלה ועליה עונתית בביקוש בתקופת החורף. כמות הביצים המשווקת בחודש בישראל מגיעה ל-140 מיליון. הוא העריך שהיבוא בפועל יסתכם ב-5 מיליון ביצים, כך שמדובר בכמות לא משמעותית ביחס להיקף השוק, אולם היא תספיק כדי לאזן אותו.


מזכיר ארגון מגדלי העופות אמר שמאחר וענף ההטלה נמצא בתכנון, חייבים ראשי הענף לגלות אחריות יתר ולהבטיח שולי בטחון כדי שלא להגיע למצב של מחסור אפילו של ביצה אחת.


כהן ציין שעל פי הסיכום מדי חודש תערך בדיקה חוזרת של תחזיות השיווק לעומת אומדן הצריכה ובמקרה הצורך יוחלט על יבוא נקודתי נוסף. הוא פנה לכל העוסקים בענף, מגדלים ומשווקים, לגלות אחריות ולקבל בהבנה את הצורך ביבוא.

תגובות לכתבה

הוסיפו תגובה

אין לשלוח תגובות הכוללות מידע המפר את תנאי השימוש