היום (יום א’, 17.10) נפתחת בפאריס תערוכת המזון הבינלאומית סיאל 2010. בתערוכה מקים מכון היצוא לראשונה מזה שש שנים, ביתן לאומי תחת הסלוגן Taste Israel -A world of flavors בהשתתפות 20 חברות ישראליות בהן 4 חברות מהמגזר הערבי. ישראל תציג בתערוכה לצד ביתנים לאומיים מצרפת, איטליה, ספרד, גרמניה, טורקיה, סין, סוריה, ערב הסעודית ועוד.
ממכון היצוא נמסר כי בין החודשים ינואר – ספטמבר 2010 הסתכם יצוא המזון והמשקאות בכ- 572.7 מיליון דולר עליה של כ- 7% לעומת התקופה המקבילה אשתקד אז הסתכם יצוא המזון בכ- 535.4 מיליון דולר.
לדברי אבי חפץ, מנכ"ל מכון היצוא, ביתן ישראל בתערוכה משקף את המגמות המובילות בתחום המזון בעולם: מזון בריאות, מזון גורמה ייחודי, מזון ים תיכוני ואתני. לדבריו, המוצרים הישראליים שיוצגו בתערוכה מתאפיינים בחדשנות: מיני פיתות קפואות, משקה אנרגיה טבעי על בסיס דבש, חטיפי אנרגיה פריכים, ועוד, בייחודיות: מוצרים הקיימים רק בישראל כדוגמת מלח מים המלח, דבש מהרי ירושלים ועוד, באיכות: מוצרים מחומרי גלם איכותיים ותהליכי ייצוא מעולים כמו ריבות המיוצרות מפרי שנקטף מהבוסתן אל הסיר, שמני זית, מרקחות וממרחים ייחודים.
עוד יצוין כי הצלחה נרשמה גם לארבע חברות ישראליות בתחרות החדשנות: "אוליה", "רוי שוקולד", "זנלכל" ו"סוגת". בתחרות זו דורגה ישראל בין עשר המדינות החדשניות במוצריהן - במקום השישי אחרי צרפת, ספרד, איטליה, אוסטריה ובלגיה ולפני הולנד.
בתחרות התמודדו כ 500 מוצרים על התואר היוקרתי ומתוכם זכו כ 60 בלבד.