גידול חד יצוא המצות בשנת 2009: הסתכם בכ- 15.6 מיליון דולר, עליה של כ- 30% לעומת השנה הקודמת. כך מסר אבי חפץ, מנכ"ל מכון היצוא
על פי נתוני מכון יצוא למעלה מ- 70% יצוא המצות מישראל בשנת 2009 הינו לארה"ב ואיטליה- בין המדינות המובילות ביצוא מצות על פי נתוני מכון היצוא בשנת 2009: ארה"ב מהווה כ- 64% מסך יצוא המצות והסתכם בכ- 10 מיליון דולר, איטליה מהווה כ- 8% מסך יצוא המצות והסתכם בכ-1.2 מיליון דולר, צרפת מהווה כ- 4.6% מסך יצוא המצות והסתכם בכ- 724 אלף דולר, בריטניה מהווה כ- 4.5% מסך יצוא המצות והסתכם בכ- 700 אלף דולר , ביצוא המצות לדרום אפריקה חל גידול של מאות אחוזים והוא מהווה כ- 4% מסך יצוא המצות והסתכם בכ- 612 אלף דולר , קנדה, מהווה כ- 3.7% מסך יצוא המצות והסתכם בכ- 570 אלף דולר, אוסטרליה מהווה כ- 2.7% מסך יצוא המצות והסתכם בכ- 418 אלף דולר.
חפץ ציין כי השנה בעקבות המודעות הרבה בעולם לנושא הבריאות הורגשה עליה ביצוא מצות מחיטה מלאה, מצות שיפון, סובין, ומצות קלות. סוגי מצות נוספים שמייצאות החברות הישראליות הן מצות עם דבש, מצות מצופות שוקולד, מצות עבודת יד, מצות שמורות, מצות עגולות, מצות באריזות מתנה ומצות ביצים.
בשנת 2009, ישראל מייצאת מצות לכ-47 מדינות ברחבי העולם ביניהן: ארה"ב, איטליה צרפת, בריטניה, דרום אפריקה, קנדה, אוסטרליה, בלגיה, ברזיל, ארגנטינה, גרמניה, טורקיה, הודו, שוויץ, רוסיה, מקסיקו, רומניה, אוסטריה, אורוגואי, צ’ילה, אוקראינה, הונגריה, קזחסטן, הונלד, גרוזיה, אזרביג’אן, פולין , ספרד, יוון, לטביה, שוודיה, סלובקיה, דנמרק , ניו זילנד, לטביה, שבדיה, סינגפור משם מועברים משלוחי המצות גם למלזיה ואינדונזיה.