איגוד לשכות המסחר שולל לחלוטין את המסקנות של ועדת לנג להפחתת יוקר המחייה בישראל, מהן משתמע כי הפחתת מכסים אינה תורמת להורדת מחירי המזון בישראל. לטענתם, הבעיה הבסיסית היא העיסוק בניסיון ליצור תחרות בין השחקנים בשוק המקומי, במקום לעשות את הצעד הרציני והבלתי נמנע של ביטול מוחלט של כל המכסים המוטלים היום על יבוא מוצרי מזון לישראל.
באיגוד ציינו כי יש להתמקד קודם כל בתחום המזון, שהוא התחום הקריטי לשכבות החלשות בישראל. "על מנת שתהיה הפחתה משמעותית במחירי המזון, יש צורך בפתיחה מוחלטת של תחרות בתחום המזון מול השוק העולמי ומכל ארצות העולם. מהלך זה יצור את התחרות הנחוצה וגם יעודד לשלב גורמים נוספים בתחרות הייבוא.
"אם ניקח לדוגמה את הטונה: כתוצאה מיישום התוכנית להורדת המכס על יבוא טונה בשימורים (בצורה מדורגת) ולאחר שבוצעו שתי פעימות (ונותרה עוד אחת), ירד המחיר הממוצע לצרכן בכ- 20%, והיקף היבוא של הטונה בשימורים עלה לכ- 8%. רביעיית אריזות טונה נמכרה, טרם ההפחתה, בכ- 29 ₪. לאחר ההפחתה (שתי הפעימות), רביעיית טונה נמכרת בכ- 24 ₪. ביטול מוחלט של המכס על יבוא טונה בשימורים צפוי להוריד את המחיר לצרכן בעוד כ- 20%, ולהגביר את צריכת הטונה", הסבירו הסוחרים.
יחד עם זאת, באיגוד לשכות המסחר משבחים את עבודת הוועדה בשימת דגש על הביורוקרטיה הסבוכה, המייקרת מאוד את עלות יבוא מוצרי המזון לישראל; הפיקוח העודף בנמלים בייבוא מזון ; הצורך בשינוי הליכי התקינה ; ואת עודף ההכבדות מעבר למקובל בארצות המערב, שהן בוודאי מייקרות מאוד את עלויות המוצרים.
לפיכך, מדגישים באיגוד לשכות המסחר כי "חייבת להיות פעולה משולבת, רצינית ומעמיקה גם של הפחתה מוחלטת של המכסים בייבוא מוצרי מזון, וגם של הורדת רמת העיסוק בביורוקרטיה ועומס הרגולציה המוטל על תהליכים אלה".