הוועדה הבין משרדית לבחינת ענף היין פרסמה היום את ממצאיה. במסגרת הוועדה נבחנה האפשרות לאיחוד בין מכון היין ומועצת גפן היין. כמו כן, בחנה הוועדה את מיקום הפעילות של הגופים הללו והאפשרות להעתיקה לצפון הארץ וכן את הרגולציה הקיימת והרגולציה הנדרשת בענף. בין המלצות הוועדה:
1. איחוד מכון היין ומועצת גפן היין - הוועדה סבורה כי אין הגיון לאחד או למזג בין הגופים, הוועדה המליצה כי המועצה תמשיך בפעילותה הנוכחית כ"מועצת ייצור", תחת אותו מבנה בעלות. עם זאת, הועדה ממליצה לשקול בחינה מחודשת של איזון מבנה הבעלות, בו קיים כיום משקל עודף ליקבים הגדולים. כמו כן המליצה הוועדה כי מכון היין ימשיך לפעול כגוף עצמאי המתפקד כמעבדה מוכרת לבדיקות יין. יש לציין כי מעבדת המכון נהנית כיום ממוניטין והכרה מקצועית כמו גם מהסמכה של הרשות הלאומית להסמכת מעבדות. לפיכך, סבורה הוועדה כי ראוי לפעול לשימור פעילות המעבדה. בנוסף, תבחן הסטת פעילות המכון לאתר חלופי באזור המרכז.
2. הרחבת הפעילות הענפית באזור הצפון - הוועדה סבורה כי אין מקום להעביר את פעילות המעבדה של המכון לאזור הצפון, בשל ריבוי הגופים הזקוקים לשירותי הבדיקה באזור המרכז. עם זאת, הוועדה ממליצה למשרדי התמ"ת, החקלאות ולמועצת גפן היין להפנות פעילות מו"פ לאזור הצפון בהיותו מרכז הגידול והייצור העתידי בישראל. פעילות מו"פ צפונית כאמור יכול ונכון שתתבצע הן בתחום גידול גפן יין והן בתחום ייצור יין. לצורך כך, מוצע לבחון הקמת אשכול מו"פ אזורי שיכלול את המגדלים והיצרנים באזור, מו"פ גליל (מיג"ל), מוסדות האקדמיה באזור, מועצת גפן היין והמכון לחקר המזון (המיועד לקום באזור בשנה הקרובה) וכן את גורמי המו"פ וההדרכה של משרד החקלאות.
בנוסף, הוועדה ממליצה לבחון פיתוח תכניות/מסלולי הכשרה מקצועית בתחום היין, תוך העדפה במתן תקציבים למסלולי הכשרה במוסדות קיימים באזור הצפון. כמו כן מוצע לתמוך בהרחבת מסלול מחקר אקדמי בפקולטה לחקלאות למקצוע היינות, באמצעות העמדת מלגות לתלמידי מחקר. עוד ממליצה הוועדה לבחון הקמת מאגדי יין אזוריים בצפון ובאזור יהודה, בהיותם אזורי הגידול העיקריים והאיכותיים. מאגדי היין יתמכו ע"י משרדי התמ"ת, התיירות, והחקלאות ויפתחו מסלולי תיור, דרכי גישה ושילוט לכל היקבים בתחומם.
3. רגולציה – על אף האופי ה"ריכוזי" של פעילות הרגולציה במדינות אחרות שבחרו לפתח את ענף היין ועשו זאת בהצלחה ולאור היקף הענף המצומצם יחסית בישראל, שאינו מצדיק, במונחי עלות/תועלת, הקמת גוף סטטוטורי שירכז את הרגולציה על הענף , ממליצה הוועדה לחזק את הרגולציה על הענף באמצעות הגופים הקיימים , תוך העלאת המודעות לכשלים הקיימים ובאמצעות הגדלת המשאבים המוקצים לצורך ביצוע רגולציה אפקטיבית, בדגש על פיקוח על ייצור היין ועל תחומי בריאות הציבור