חברת שטראוס תפרסם את תוצאותיה לרבעון הרביעי לשנת 2011 ביום ג’ ב- 27.3. ערן יונגר, אנליסט במגדל שוקי הון מסביר כי הרבעון הרביעי ימשיך להיות מאתגר ואנו צופים תוצאות חלשות עם ירידה במרווחים, רבעון זה מאופיין גם בעונתיות בתחום הקפה אשר תוסיף למרווח הנמוך ממילא.
לדבריו, " אנו צופים עלייה במכירות בעיקר תרומת מגזר הקפה אך חולשה במרווחים. אנו סבורים כי מרווח תפעולי ברמה זו אינו מהווה סביבה עסקית יציבה ואנו מצפים מהחברה להברות בנושא זה וכן להבהרות בנוגע למנועי הצמיחה ובעיקר לפרויקט המים בסין.
יונגר הוסיף, "שטראוס שממשיכה להיות במוקד המחאה החברתית יצאה במבצעי מכירות והורדת מחירים שנמשכו עד לסוף השנה, אנו סבורים כי בהתאם לכך אנו נוסיף לראות ירידה במרווחים. אנו סבורים כי למחאה החברתית ישנן השלכות נגזרות ולעיתים אנו נראה עלייה במכירות הקטגוריה כמו במוצרי החלב . סברה צפויה להמשיך להציג תוצאות טובות כאשר הפעם אנו נראה גם עלייה במרווח התפעולי עם סיום העברת המפעל הישן למקסיקו. תחום המים ימשיך להיות מושפע מהתחרות בישראל ומהשקעות בסין, אנו מצפים לשמוע מהחברה עדכון על המהלכים בסין והתקדמות המכירות שם"
יונגר מתייחס גם לשנת 2012. לדבריו, "למרות המחאה החברתית אנו סבורים כי לא נראה ירידה במחירי המזון. ירידת מחירי חומרי הגלם תקל על החברות להתקזז עם עלייה חדה במחירי האנרגיה, דלק וחשמל, ועל כן אנו עשויים לראות שיפור נמוך עד סטגנציה במרווח הגולמי אך תיתכן ירידה קטנה במרווח התפעולי"