מידרוג מאשרת מחדש דירוג Baa3 לאיגרות החוב שהנפיקה חממה מאיר סחר ומשנה את אופק הדירוג משלילי לאופק דירוג יציב. הדירוג נתמך בפרופיל חברה ותיקה ובעלת מוניטין בתחום פעילותה; החברה פועלת בענף מוצרי מזון בסיסיים, המאופיין בביקושים יציבים ומנוטרל מהשפעת עונתיות; לחברה סל מוצרים רחב ובסיס לקוחות רחב ומפוזר, מרביתם בישראל, ובניסיון ובידע שנצברו בחברה במהלך שנות פעילותה בענף. בארבעת הרבעונים האחרונים החברה ייצבה את רווחיותה והקטינה באופן מהותי את ימי המלאי, זאת, לצד צמיחה נאה בהכנסות, לראשונה מאז שנת 2008. השיפור ברווח הגולמי הושפע ממגמת העלייה במחירי הסחורות החל מהרבעון השלישי של 2010.
רמת הדירוג תואמת את הסיכונים האינהרנטיים בתחום הפעילות, הכוללים, בין היתר, חשיפה גבוהה לתנודתיות במחירי סחורות המזון, ובפרט חשיפה למחיר האורז (כ-14% מהמכירות בשנת 2010) ולמחיר השומשום (כ-36% מהמכירות בשנת 2010). נזילות החברה מושפעת לשלילה מצורכי הון חוזר גבוהים ותנודתיים לצד רמת מינוף גבוהה יחסית. יחד עם זאת, נכסי החברה (בעיקר מלאי ולקוחות) מאופיינים בנזילות גבוהה. נזילות החברה נסמכת בעיקר על מסגרות אשראי בנקאיות, רק חלקן חתומות.