חברת פנטזי נטוורק הנמצאת בהליך לרכישתה ומיזוגה של חברת ביו-מילק, מדווחת כי ביו-מילק השלימה בהצלחה של ניסוי להגברת יעילות הפרשת רכיבי חלב ע"י התאים האחראיים לכך במערכות שפותחו בחברה. תוצאות אלה מקרבות את ביו-מילק צעד נוסף לקראת הגעה ליעד שהינו פיתוח מערכות לייצור כמויות מסחריות של חלב מתורבת, וכן ליכולת ייצור כמויות מסחריות של רכיבי חלב ספציפיים אשר לעיתים קרובות חסרים בשווקים, כגון שומן.
במסגרת הניסוי, צוות המדענים של ביו-מילק, בראשות ד"ר נורית ארגוב-ארגמן, בדק האם ניתן להגביר את יעילות ייצור החלב ע"י התאים האחראיים לך, בשיטות המשמשות לגידול תאים אלה, במערכות אשר פותחו בחברה. בניסוי הוכח כי ניתן להאריך משך זמן הפרשת וייצור שומן החלב בהספק גבוה ולאורך זמן מבלי לאבד את כושר הייצור של תאי החלב, מ-24 שעות למשך שבועיים.
להערכת ביו-מילק, התוצאות שהתקבלו מעודדות, שכן הן מוכיחות שהתאים יכולים להפריש מרכיבי חלב לאורך זמן ולהגדיל את כמויות מרכיבי החלב וכן את הריכוז שלהם בתוך הנוזל. כאמור, בניסוי נבחנה יכולת התאים לייצר שומן חלב, ובעקבות ההצלחה ביו-מילק תבחן בקרוב את יכולת התאים לייצר גם את שאר מרכיבי החלב.
מנכ"ל ביו-מילק, תומר אייזן: ״תוצאות המחקר מצוינות ומקרבות אותנו בשלב נוסף לקראת עמידה באבני הדרך שהצבנו ל-2021 לקראת פיתוח מלא של המערכת לייצור חלב מתורבת.״
ביומילק מפתחת תהליך תעשייתי לייצור חלב מתורבת, ללא חליבה של פרה. כמו כן, החברה מפתחת תהליך תעשייתי לייצור חלב אם מתורבת ומפתחת טכנולוגיה לייצור אוליגוסכרידים מחלב אם (HMO) במיקרואורגניזמים מהונדסים.
החברה מחזיקה בזכות שימוש בקניין הרוחני, מזרוע המסחור של האוניברסיטה העברית, של תוצרי מחקר בן 10 שנים של פרופ’ נורית ארגוב-ארגמן, שהיא גם אחת ממייסדי החברה. כמו כן, במסגרת רישיון שבו התקשרה ביו-מילק, הוקנו לה הזכויות בפיתוח רכיב HMO, בפרויקט מחקרי של פרופ’ מגי לוי, אשר נמנית גם היא עם מייסדי החברה ומשמשת כחוקרת בכירה ויועצת.