נתח שוק וצרכנות

כך תהיו המארחים המושלמים

אירוח ביתי דורש מכם להיות יצירתיים אך פרקטיים ומחייב תכנון נכון של תפריט המשקאות, האוכל והפעילויות. רוצים להיות המארחים הכי מוצלחים? הנה טיפים שכדאי להכיר

תוכן מקודם 27/05/2019 10:25

א+א-

רבים מאתנו אוהבים לארח ולהזמין חברים, קרובים ובני משפחה. לעיתים קרובות האירוח דורש השקעה של זמן ומשאבים, אך תחושת הסיפוק שווה את המאמץ. מצד שני, בשביל להיות המארחים המושלמים צריך גם להקפיד על מספר כללי מפתח ועקרונות מנחים. בין היתר, השאיפה היא לשדר ספונטניות אבל מאחורי הקלעים לדאוג גם לפרטים הקטנים.

 

אירוח ביתי דורש יצירתיות ופרקטיות. קודם כל, נסו להתאים את אופי האירוח לקהל היעד ולהבין מה הציפיות שלו. את זה תוכלו לעשות אם תיזכרו באירועי אירוח קודמים או תתייעצו עם אנשים שכבר עשו את זה. בנוסף, השקיעו בעיקר ב-3 היסודות של אירוח מוצלח: אוכל, שתייה ופעילויות.

 

מה בתפריט האוכל והמשקאות?

סביר להניח שהאורחים שלכם מצפים לתפריט מגוון של אוכל ושתייה. מבחינתכם, הכי טוב ללכת על בטוח עם משקאות שכולם אוהבים כמו למשל קפה, בירה, מים ויין. במידה ומדובר באירוע ערב, אפשר להוסיף לתפריט גם בירה או וויסקי ואפילו לרענן את השגרה עם בקבוקי ג’ין, וודקה וטקילה. בגזרת המאכלים, יש פתרונות קלאסיים לאירוח ביתי ובהם פסטה, פיצה, סלט, בורקסים ופיצוחים.

 

רכשו מראש קפסולות קפה ותנו לאורחים שלכם לבחור את הטעם המועדף עליהם. במקביל, התחילו להוציא לשולחן נשנושי ביס קטנים ולצדם ירקות ופירות. ככל שהאורחים שלכם יקדימו להרגיש שבעים, כך גם אתם תחושו רגועים ותוכלו להיות בטוחים שהאירוע מתקיים כמתוכנן. חוץ מזה, אל תשכחו לאכול בעצמכם ולעשות הפסקה כדי לשוחח עם האורחים ולעזור להם להרגיש בבית.

 

מבחינה פונקציונאלית, צריך לדאוג שיהיה לאורחים מספיק מקום לשבת. ספרו מראש את הכיסאות והשולחנות, בקשו עזרה מהשכנים ואל תתביישו להשתמש גם בריהוט שבדרך כלל שייך לחצר או למרפסת. אם אתם מארחים משפחות עם ילדים, פנו להם חלל נפרד למשחק בחדר השינה. בסופו של דבר, חשוב יותר שלאורחים יהיה נוח מאשר שהבית יישאר מסודר.

 

לא לשכוח את הפעילויות!

הסוד לאירוח מוצלח הוא פעילות שמשלבת את האורחים. הטעות הנפוצה בהקשר הזה היא להדליק את הטלוויזיה, בעוד בפועל מה שקורה הוא שכולם מסתכלים על המסך ואף אחד לא מדבר אחד עם השני. לכן מה שכדאי לעשות הוא לסגור את הטלוויזיה עוד לפני שהאורח הראשון מגיע, לשים מוזיקת רקע שמתאימה לאופי האירוע ולהתחיל בפעילויות המרכזיות אחרי חצי שעה-שעה מרגע הגעת האורח האחרון.

 

יש המון פעילויות שיכולות להתאים לאירוח של חברים ומשפחה. החל ממשחקי קופסא ועד טריוויה, אתם בתור המארחים הם אלו שמחליטים מה לעשות. נסו לחשוב באופן יצירתי וזכרו שכאשר אתם נהנים – כל השאר מרגישים אותו דבר.

אין תגובות

בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאי האתר

שלח תגובה