"אין מקום לייצר היסטריה סביב אספקת העופות הטריים לקראת החגים". כך אומר מזכיר ארגון מגדלי עופות, מוטי אלקבץ, שהוסיף: "אנו עושים מאמץ לספק את מלוא הצריכה וייתכן שלא יהיה כלל מחסור בעוף. במידה שייווצר במקומות מסוימים מחסור נקודתי, ניתן תמיד להשלים את הצריכה בעוף קפוא שמצוי בשפע".
"הלולים מלאים בעופות, יותר מהביקוש", ציין אלקבץ. "צוואר הבקבוק שלנו הוא במשחטות שאינן יכולות לטפל ביותר ממיליון עופות ביום גם בעבודה מלאה של שתי משמרות, בין השאר בשל הדרישות הוטרינריות והבריאותיות המחמירות. אנו מעריכים שבעבודה נכונה ומתואמת נצליח לספק את הצריכה הגדלה לקראת ראש השנה".