קרדיט: depositphotos
קרדיט: depositphotos

קטיף האבוקדו החל ומתנהל במלוא עוזו והיקפו בכל אזורי הארץ. מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות, אילן אשל, מעריך שגם השנה בדומה לשנה הקודמת יהיה יבול גבוה שיסתכם בכ-80 אלף טון: "התברכנו בשנת יבול גבוה, כמעט בכל הזנים ובכל אזורים זו שנה שנייה ברציפות וזאת הודות למגדלים מצוינים, להדרכה, למחקר, וגם בעזרת האביב המתון יחסית שעבר עלינו."


רוב פרי האבוקדו, כ-55 אלף טון, מיועד ליצוא והפרי הישראלי מבוקש בכל אירופה. בשנים האחרונות גם השוק המקומי הישראלי הפך להיות שוק גדול וחשוב היודע להעריך את פרי האבוקדו האיכותי המשווק לו, אומר אשל.


הכנסות המגדלים צפויות לגדול השנה בכ-10% ולהגיע ל-165 מיליון שקל וזאת הודות להתאוששות שנרשמה בחודשים האחרונים בשער האירו ולעלית המחיר בשוק הישראלי כתוצאה מהשיפור באיכות.


הקטיף החל בזן "אטינגר" שהוא פרי פיתוח ישראלי, המצטיין בצורה אגסית מוארכת קמעה ובקליפה ירוקה, דקה ומבריקה. הזן הוא טעים, ורוב הקונים הישראליים מכירים אותו ואוהבים את טעמו.


הזן הבא בתור, שקטיפו יחל בעשור הראשון של אוקטובר, הוא הזן "פוארטה", זהו זן שמוצאו ממקסיקו והתאקלם יפה בארץ. גם זן זה טעים מוכר על ידי הקונים ומבוקש. צורתו של הזן אגסית וקליפתו ירוקה אך לא מבריקה.

 

תגובות לכתבה

הוסיפו תגובה

אין לשלוח תגובות הכוללות מידע המפר את תנאי השימוש