פריקו: אי הוודאות בזירה הגלובלית באשר לעתיד ההתאוששות הכלכלית והצמיחה בשווקים המרכזיים, נתמכת לאחרונה בהתגברות החששות מפני גלישה מחודשת למיתון בכלכלת ארה"ב, האיחוד האירופי ויפן. נתונים כלכליים מאכזים מעיבים אף הם על המסחר בשווקים הפיננסיים. להאטה הכלכלית נודעת השפעה של ירידה ביקושים המקומיים ובכללם בביקוש לחומרי גלם ובהם החיטה והתירס. מרכיבים בסיסים בשרשרת המזון לשימוש ישיר ועקיף למזון, תעשיה, אנרגיה ומספוא.
תירס וחיטה:
גל החום הקיצוני אשר פקד את מזרח אירופה והחשש כי נשקפת סכנה להצע החיטה בשוק המקומי במדינות המקור גרר לעצירת משלוחי יבולי חיטה מרוסיה ואוקראינה (מהמדינות המובילות בייצוא חיטה). מהחשש מפני מחסור בחיטה בשווקים מקומיים, תרם לנסיקת מחיר החיטה, התירס וגידולים רבים נוספים. השפעה אשר באה לידי ביטוי גם במדינות נוספות השוכנות בקרבת הים השחור, אשר מזג האוויר החם לא פסח עליהן ואשר עשויות לשאת אף הן בנטל הפגיעה הקשה בהיקפי היבול העתידיים. מכלול סיבות אלה תרם לנסיקת מחיר החיטה לעבר רמת שיא של 813 סנט לבושל (הרמה הגבוהה ביותר במהלך השנתיים האחרונות). אולם מימוש רווחים על ידי פעילים בשוק לצד פרסום נתונים בדבר היקף המלאיים המרשים כמו גם נתוני מאקרו מאכזבים תמכו בבלימת העליה במחירי החיטה ותמכו בירדות שערים, כאשר חוזה חודש דצמבר נחלש לעבר רמת 700 סנט לבושל.
משרד החקלאות הרוסי פירסם כי עד כה נאספו 43.0 מיליון טון של גרעינים מ- 60% מהשטח, אשר לא נפגע מגל החום, לעומת השנה שעברה אשר בה לפי נתוני המשרד נאספו 65.2 מיליון טון של גרעינים. משקלם של היבולים נמדד בטרם החל תהליך הניקוי וייבוש, אולם במהלך העיבוד עשויים הגרעינים לאבד עד כדי 7-8 אחוזים ממשקלם, אולם בשנים יבשות עשויים הפערים לקטון יבול החיטה ירד השנה לרמת 29.9 מיליון טון לעומת 41.2 מיליון טון בתקופה המקבילה אשתקד. הבצורת גררה להשהית תהליך הזריעה של חיטת החורף, כאשר נזרעו 1.0 מיליון הקטר (hectare) בלבד לעומת 3.9 מיליון הקטרים אשתקד. מנגד מזג האוויר היבש באיזורי הגידול העיקריים באוסטרליה וארגנטינה לצד גשמים חזקים בגרמניה [מהמובילות בייצור חיטה], מעלים חששות מחודשים באשר להיקף ההיצע העולמי הצפוי, וגוררים לעליות במחירים. לדעת כלכלנים, לאור היקף המלאים הזמינים הרי שלא נשקפת סכנה לזמינות חומרי הגלם וכן לא צפויה פגיעה של ממש בהיקף התפוקה הגלובלית. לדעתם לתבואה שנותרה בשטחי הגידול עשויה להיות השפעה חיובית על איכות הגידולים בעתיד. סוחרים מצטרפים וגורסים כי נסיקת מחירים מחודשת עשויה לזמן הזדמנות למכירה.
מחירי תירס מוסיפים להיסחר ברמות הגבוהות, כאשר עלית מחירי הדלקים לצד חשש למיעוט יבולים עקב תנאיי מזג האוויר הקשים באיזורי גידול מרכזיים בארה"ב, תמכו בנסיקת מחיר התירס לרמת שיא של 14 חודשים אחרונים, כאשר חוזה חודש דצמבר 2010, נסחר סביב רמת 445 סנט לבושל. בשלב הנוכחי עדיין מוקדם להעריך את רמת הפגיעה ביבולים העתידיים, דבר אשר תורם לרמת יא הוודאות, מעודד ו"מזין" את המסחר ספקולטיבי ותומך בהמשך התנודתיות במחירים בטווח הקצר. נתוני משרד החקלאות האמריקאי, מצביעים כי בתירס היקפי היבול המוקדמים מאכזבים, אולם באשר לדרגת איכותם נמצא כי זו שוכנת ברמה המספקת ובדומה לשנים קודמות. מחד 70% מהיבולים באיכות טובה עד מצויינת מאידך הורדת תחזיות האנליסטים באשר להיקף היבולים העתידיים מעוררים חשש בקרב הפעילים. בתחילת החודש צפו אנליסטים להיקף יבולים של 165.0 בושל לאקר (acre) בעוד כיום הצפיות עומדות על 163.7 בושל לאקר, דבר התומך בהמשך עליית מחיר תירס בטווח הקצר עד התבהרות התמונה באשר להיקפי היבולים הצפויים.