"מעולם לא הוצאתי דו"ח כלשהו", הייתה הטענה שהעלתה בעלת פאב בחיפה כשהתבקשה להוציא דו"ח ביניים בעת ביקורת מס הכנסה שנערכה בעסקה אמש, ערב השנה האזרחית, כחלק ממבצע ארצי שהתמקד באזורי הבילוי והפנאי בתל אביב ובחיפה.
אתמול בשעות הערב, כשהמוני אנשים יצאו לחגוג את בוא השנה האזרחית החדשה, הצטרפו למתחמי הבילוי צוותי ביקורות ממשרדי מס הכנסה חיפה ותל אביב 1. כל צוותי ניהול הספרים נכנסו לעסקים והזדהו בשעה 22:00, שעה שנקבעה מראש כשעת השין. במסגרת המבצע בוקרו אמש כ-60 עסקים בעלי נפח פעילות גואה בערב זה, כגון מסעדות שף, פאבים, קיוסקים וכד’. ממצאי המבצע מצביעים כי 9% מבעלי העסקים שבוקרו אינם רושמים את ההכנסות בהתאם לדרישות החוק.
בעת הביקורת בפאב בחיפה נתבקשה בעלת העסק על ידי המבקרים לבצע דו"ח סיכום ביניים, המראה את מצב ההכנסות עד לאותו היום. בעלת העסק טענה כי אינה יודעת להפיק דו"ח זה. בדו"ח סיכום ביניים שהופק נרשמה הכנסה בסכום של 1,000,000 ₪. מבדיקה שביצעו המבקרים עולה כי בעלת העסק לא הפיקה דו"ח סוף יום מיום פתיחת העסק, אותו חייב להפיק כל בעל עסק לצרכי הנהלת החשבונות. תמונת מצב זו מצביעה על העובדה כי ככל הנראה מדובר בקופה לצורך הסוואה בלבד וכי העסק כלל אינו מבצע רישום הכנסות כנדרש בחוק.
בתל אביב בעת ביצוע ביקורת במסעדת יוקרה, התגלה כי סכום קניית הביקורת שביצע אחד הצוותים, דקות ספורות קודם לכן, לא נרשמה כנדרש ובעת בדיקת הקופה הרושמת התגלה כי העסק רשם בדיוק מחצית מהסכום ששולם. בעל העסק התבקש להגיע להמשך בירור במשרד פקיד השומה. בנוסף, בביקור בחנות פרחים בעיר נמצאו הזמנות של לקוחות, אשר לא נמצא כל תיעוד להכנסות בגינן. לשאלת המבקרים ענה בעל העסק כי הוא ימשיך בחיפושים אחר התיעוד המבוקש.