בית הספר לכלכלה של המסלול האקדמי המכללה למינהל, אירח השבוע את איש העסקים רמי לוי, הבעלים של רשת המזון ’רמי לוי שווק השקמה’ שדיבר על אסטרטגיית המכירות של הרשת ועל הפעלת הרשת הסלולרית החדשה. לוי הרצה בפני קהל של כ- 400 סטודנטים, בוגרים ואנשי סגל מהמסלול האקדמי, במסגרת "שעה קלה על כלכלה" – סדרת מפגשים של סטודנטים לכלכלה עם דמויות מפתח בזירת הכלכלה הישראלית.
במסגרת הרצאתו סיפר לוי את סיפור הקמת רשת המזון והסביר לסטודנטים כיצד הקים בסטה קטנה בשוק מחנה יהודה בירושלים שהפכה לאימפריה. הסטודנטים, ששאלו את לוי שאלות, ביקשו בין היתר, לקבל עצות לחיים העסקיים. בתשובה לשאלתם, אמר לוי: " הסוד שלי הוא, שאני רואה קודם כל את הצרכן". לוי הוסיף, "הדבר הכי חשוב שיהיה למנהלים שלי הוא דרך ארץ, בלי זה אני לא מקבל אותם לעבודה".
לשאלת סטודנטים, מדוע אינו עוזר לבית"ר ירושלים, אמר: "כל עסק שקשור לחילול שבת אני לא שותף בו".