ביום חג הפורים (20.3.11) הפדיון בעסקים פועלים בתחומי המסחר, שירותי האוכל והאירוח, שירותי כ"א, אבטחה שמירה וניקיון, תקשורת ופעילות פנאי, יהיה גבוה בכ- 20% מהממוצע היומי בחודש מארס, וצפוי לרשום גידול של כ- 200 מיליון ₪. סה"כ הפדיון של יום זה יעמוד על כ- 800 מיליון ₪. כך עולה מבדיקה שערך אגף הכלכלה באיגוד לשכות המסחר.
כלכלני האיגוד מציינים כי ביום החג מרבית העסקים בענפי המסחר והשירותים צפויים לפעול כרגיל וחלקם אף במתכונת מורחבת, ובכלל זה מרכזי קניות, רשתות שיווק, קניונים, מסעדות, מרכזי בילוי לילדים, תרבות ועוד.
בענף המזון באיגוד לשכות המסחר מעריכים עוד כי מכירות הממתקים בשבוע של חג הפורים צפויות לעמוד על כ- 55 מיליון ₪, גידול של 35%-40% לעומת שבוע רגיל ומתפלגות באופן הבא: 60% חטיפים מתוקים (גידול של 50% לעומת שבוע רגיל); 32% חטיפים מלוחים, (גידול של 5% לעומת שבוע רגיל); 6% בונבוניירות למבוגרים, (גידול של 51% לעומת שבוע רגיל); 2% ארזים לילדים, (גידול של 270% לעומת שבוע רגיל); 2% אוזני המן, כאשר 98% מאוזני המן נמכרים בחודש שלפני פורים. סך מכירות (לא כולל קונדיטוריות, בתי קפה ושוק מוסדי) אוזני המן לפורים בשוק הקמעונאי מוערכות בכ- 6 מיליון ₪.