מניתוח שערך איגוד תעשיות המזון בהתאחדות התעשיינים עולה כי הגירעון המסחרי של תעשיית המזון ממשיך להתרחב וגדל ב13% בשנת 2010 (הפער השלילי בין יבוא ליצוא מזון).
גדי לסין, יו"ר איגוד תעשיות המזון בהתאחדות התעשיינים: "התחזקותו המתמשכת של השקל פוגעת ביצוא ומגדילה את היבוא באופן ניכר, אנו קוראים לצרכן לקנות כחול לבן – קנית מוצרי מזון כחול לבן מחזקת את תעשיית המזון הישראלית ומייצרת מקומות עבודה שעיקרם ביישוביי הפריפריה וקו העימות"
עוד עולה מהנתונים כי בשנת 2010 גדל יצוא תעשיית המזון מישראל לאיחוד האירופי ב- 2% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד והסתכם ב- 289.5 מיליוני דולרים. מבין מדינות האיחוד האירופי, העלייה המשמעותית ביצוא נרשמה להולנד 38%, בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד והסתכמה ב- 63.5 מיליוני דולרים. את הירידה המשמעותית ביצוא בשנת 2010, רשמה גרמניה, ירידה של כ- 39% בהשוואה מהתקופה המקבילה אשתקד וזה הסתכם ב- 19.9 מיליוני דולרים. ביצוא מזון לארה"ב נרשמה עלייה של כ- 11% וזה הסתכם ב- 152.9 מיליוני דולרים בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. ביצוא מזון לרוסיה, נרשם גידול של כ- 36% וזה הסתכם ב- 53.1 מיליוני דולרים.
בנוסף, בשנת 2010 נרשמה עלייה בשיעור של 6% ביבוא מזון לישראל מהאיחוד האירופי, בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד וזה הסתכם ב- 948.9 מיליוני דולרים. הגידול המשמעותי ביותר ביבוא, רשמה בריטניה עם עלייה של 61% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד וזה הסתכם ב- 197.3 מיליוני דולרים. ביבוא מזון מבלגיה בשנת 2010 נרשם גידול בשיעור של 25% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד וזה הסתכם ב- 72.9 מיליוני דולרים. ביבוא מזון מאיטליה, נרשמה עלייה של 12% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד וזה הסתכם ב- 92.3 מיליוני דולרים. ירידה ביבוא מזון נרשמה להולנד, ירידה של כ- 10% וזה הסתכם ב- 112.6 מיליוני דולרים. ביבוא מזון מארה"ב, נרשמה עלייה של 13% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד וזה הסתכם ב- 164.1 מיליוני דולרים.
בתוך כך, בשנת 2010, יצוא מוצרי פירות וירקות מעובדים גדל בשיעור של כ- 19% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד וזה הסתכם ב- 278.3 מיליוני דולרים. יצוא בשר ועופות הסתכם ב- 50.2 מיליוני דולרים, גידול בשיעור של כ- 17% בהשוואה מהתקופה המקבילה אשתקד. בתחום יצוא היין ומשקאות חריפים נרשם גידול בשיעור של כ- 27% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד וזה הסתכם ב- 24.7 מיליוני דולרים. ביצוא שוקולד, קקאו וממתקים נרשם גידול בשיעור של 28% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד וזה הסתכם ב- 25.8 מיליוני דולרים. ביצוא מוצרי חלב וגלידה נרשמה ירידה בשיעור של 30% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד וזה הסתכם ב- 19.8 מיליוני דולרים.