לאחר חצי שנה של מחקר מעמיק ומקיף שערכה חברת Wilk בתחום חלב-אם מתורבת בשיתוף מחלקת יולדות שבמרכז הרפואי רבין והמחלקה לכירורגיה פלסטית באיכילוב, מודיעה כעת החברה על פריצת דרך משמעותית ותוצאות חיוביות שהתקבלו במסגרת המחקרים במעבדות החברה, אשר במסגרתן נבחנה היכולת של תאי שד הומניים אנושיים המגודלים בתרבית, לייצר שומן חלב.

 

כפי שדווח בעבר, החברה פועלת במקביל בשני אפיקים משמעותיים לייצור חלב אם מתורבת הן בדרך של הפקת תאים מתרומות חלב והן בדרך של הפקת תאים ישירות מרקמת השד. בשני האפיקים הללו החברה שוקדת על ביסוס תרבית התאים היצרניים (מפרישי חלב), הגדלת כמות השומן המיוצר ועל אפיונו. בנוסף, יכולת ייצור שומן החלב בתרבית התאים מהווה אינדיקציה ליכולת ביטוי שאר רכיבי החלב כגון חלבונים ואוליגוסכרידים (HMO). בשונה משיטות לייצור תחליפי חלבון בפרמנטציה של שמרים, יכולת ייצור שומן החלב בתרבית הינה ייחודית לתאים אלו.

 

במסגרת המחקרים שביצעה החברה בשיתוף בתי החולים, נבדקו מספר תנאי גידול של התאים בתרבית המעודדים ייצור וצבירה של שומן מסוג טריגלצריד, המהווה מעל 95% משומן חלב האם. להערכת החברה, הרכב השומן המיוצר על ידי תאים אלו, תואם את ההרכב המצוי באופן טבעי בחלב אם.

תגובות לכתבה

הוסיפו תגובה

אין לשלוח תגובות הכוללות מידע המפר את תנאי השימוש