רווח מלונות התיירות בשנת 2015, לפני ניכוי פחת והוצאות מימון, הסתכם בכ-1.6 מיליארד ש"ח. כך עולה מהנתונים שפרסמה היום הלמ"ס.
בשנים 2015-2009 עלו ההכנסות בבתי המלון באופן רציף, בכל שנה לעומת קודמתה למעט שנת 2011 בה נרשמה ירידה של כאחוז אחד ושנת 2013 בה נרשמה ירידה של כ- 3%. בעוד שבשנים 2015-2014 נרשמו עליות בהכנסות, בשנת 2014 ירד הרווח בכ-12%, ואילו בשנת 2015 נרשמה עלייה של 13% ברווח.
בשנת 2015 היו 374 מלונות תיירות ובהם 51 אלף חדרים. שנת 2015 הסתכמה בירידה של 2% במספר הלינות במלונות התיירות. כמו כן חלה ירידה של 11% במספר התיירים ועלייה של 4% במספר הלינות של ישראלים. תפוסת החדרים השנתית הייתה 61%.
ההוצאות של מלונות התיירות (כולל תמורה למשרת שכיר) עלו בין השנים 2015-2010, כל שנה לעומת קודמתה, פרט לשנת 2013 שרשמה ירידה קלה בהוצאות.
בשנת 2015 עמדו הכנסות מלונות התיירות על יותר מ-9 מיליארד ש"ח (7% עלייה לעומת 2014) וסך ההוצאות היו כ-7.6 מיליארד ש"ח (עלייה של 5% לעומת 2014). רווח המלונות בשנת 2015 הגיע ל-1.6 מיליארד ש"ח והיווה 18% מההכנסות.
בשנים 1991–2000 עלו ההכנסות של מלונות התיירות כמעט ברצף, וכך גם ההוצאות; הרווח נע בין 10% ל‑19% מההכנסות.
בעתות משבר בתיירות ההכנסות של המלונות יורדות מהר יותר מההוצאות: עם פרוץ המשבר הזמנות מתבטלות, בעוד שההוצאות אינן מצטמצמות באופן מידי, בעיקר בגלל מרכיב התמורה למשרות שכיר. בשנת 2001 קטנו ההכנסות ברבע, וההוצאות – ב-18% בלבד. ב-2002 קטנו ההכנסות וההוצאות בשיעור דומה (11%).
אחוז הרווח מכלל ההכנסות ירד מ-12% בשנת 2000 לכ-4% ב-2002. בשנים 2003–2012 גדלו ההכנסות וההוצאות. פרט לשנים 2007 ו-2009 הגידול בהכנסות היה מהיר מהגידול בהוצאות, תופעה המצביעה על התאוששות. בשנים 2013–2015 נע רווח המלונות בין 17% ל- 19% מההכנסות.