בשנת 2014 לעומת 2013, עמד ערך התפוקה החקלאית בישראל עמד על כ-29.9 מיליארד ש"ח, עלייה של 0.6%. עלייה של 4.4% נרשמה ב-2012. ערך התפוקה חקלאית שווה לערך הייצור החקלאי בתוספת השקעה במטעים צעירים ובייעור.
לפי נתונים שפרסמה הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, ערך התשומה החקלאית - סך החומרים והשירותים שנקנו ע"י ענף החקלאות מענפים אחרים בישראל ומיבוא תוצרת הביניים והפחת במחירי חידוש - עמד על כ-20 מיליארד ש"ח, עלייה של 0.8% בהשוואה לשנת 2013 בהמשך לעלייה של 3.3% ב-2012 ושל 8.2% ב-2011.
בכמות גידולי השדה חלה עלייה של כ-9.6% בהמשך לגידול של 20.3% ב-2013 ושל 5% ב-2012. ערך היצוא החקלאי ב-2014 עמד על 5.1 מיליארד ש"ח, ירידה של 4.3% בהמשך לירידה קלה של 0.2% ב-2013, ולירידה של 3.6% ב-2012.
במחירי המים לחקלאות חלה עלייה של 5%, בהמשך לעלייה של 7.7% ב-2013 ושל 9.7% ב-2012. לעומת זאת, בכמות המים לחקלאות חלה ירידה של 1.1%, בניגוד למגמת העלייה בשנים קודמות (עלייה בכמות של 11% ב-2013 ועלייה של 4.2% ב-2012).