יצוא המצות בשנת 2012 הסתכם בכ- 19 מיליון דולר, עלייה של כ 21% לעומת שנת 2011, כך עולה מנתוני מכון היצוא המתפרסמים לקראת החג. יצוין כי עיקר ייצוא המצות מתבצע לקראת הפסח ועל רקע העיתוי המוקדם של החג השנה, התבצעו מרבית משלוחי הייצוא בחודשים אוקטובר – דצמבר 2012.
השוק העיקרי לייצוא מצות הוא ארה"ב, המהווה כ-60% מסך יצוא המצות . סך היצוא לארה"ב הסתכם השנה בכ- 11 מיליון דולר, עלייה חדה של כ 50% לעומת אשתקד. שוקי יעד מרכזיים נוספים בייצוא המצות הם בריטניה ואיטליה המהווים כ-7% מיצוא המצות כ"א. יצוא המצות לבריטניה הסתכם בשנת 2012 בכ-1.3 מיליון דולר, עליה של כ- 8% לעומת אשתקד. יצוא המצות לאיטליה, הסתכם גם הוא בכ- 1.3 מיליון דולר, ירידה של כ- 2% לעומת שנה קודמת.
ממכון היצוא נמסר, כי בין הגורמים לגידול בייצוא הוא הקדמת מועד יצוא המצות לפסח השנה, לחודשים אוקטובר – ינואר, לעומת דצמבר - ינואר בשנים שעברו. עוד נמסר כי העלייה ביצוא המצות לארה"ב מוסברת גם בגידול בייצוא מצות מיוחדות לשוק זה שעלותן גבוהה יותר מעלות מצות רגילות.