שותפות ביומיט פודטק העוסקת בהשקעות בתחום תחליפי הבשר, מדווחת כי רילבייט, אחת מחברות הפרוטפוליו של השותפות, עדכנה אותה על הסכם השקעה מסוג SAFE על סך 600 אלף ₪ עם חברת מעדני גורמה, ספקית בשר ובעלת רשת קצביות.
בהתאם לתנאי ההשקעה, שווי ההחזקה של מעדני גורמה ייקבע ע"פ השווי בגיוס עתידי של רילבייט ובכל מקרה יהיה מוגן מעבר לתקרה של 19 מיליון דולר (Valuation Cap). למעדני גורמה רשת למוצרי בשר, המונה למעלה מ-100 סניפים ברחבי הארץ, בהם שבעה סניפי בית ועוד עשרות נקודות מכירה בזכיינות ברשתות מזון ביניהן יוחננוף, מחסני השוק, קואופ-שוק אדום-ירוק ועוד.
ברק מלמד מנכ"ל ומייסד רילבייט: "אנו מברכים על הצטרפותה של חברת ׳מעדני הגורמה׳, השקעה זו היא בראש ובראשונה הבעת אמון בצוות, במוצר ובטכנולוגיה הייחודית שפיתחנו."
ג’יל גמון מנכ"ל שותפות ביומיט פודטק: "אנו שמחים על ההסכם המשמעותי השני לו זכתה רילבייט וההתעניינות הגוברת בקרב ספקי מזון מובילים בשוק המקומי בפיתוחי החברה. זוהי עדות נוספת לרצון הגובר של ספקיות המזון בכלל והבשר בפרט אשר מעוניינות לשווק ולהטמיע מוצרי בשר תחליפי איכותיים, מתקדמים ובתווית נקייה בשווקים בהם הן פועלות."
רילבייט פיתחה תחליפי בשר בקר ובשר עוף המבוססים על רכיבים מן הצומח בתווית נקייה (Clean Label). לחברה תהליך ייצור שעושה שימוש בירקות וברכיבים טריים שלא עברו עיבוד. המוצרים מורכבים מחמישה או שישה רכיבים בסיסיים בלבד, בשונה מרכיבים מעובדים בעלי תכונות הדבקה המיוצרים בתהליכי עיבוד רבים, יקרים ומסובכים.
פיתוח המוצרים הוא תוצאה של תהליכי ייצור בטכנולוגיית Computational Advanced Hydrodynamics Technology- CAHT הייחודית לרילבייט. על ידי שימוש בטכנולוגיה זו, ניתן לייצב וליצור מרקמים וטעמים תוך שמירה על ערכים תזונתיים ותווית רכיבים קצרה וקלה להבנה וזאת בהתאם לדרישה הולכת וגדלה למוצרים מסוג זה בשוק תחליפי הבשר העולמי.
מוקדם יותר החודש, עדכנה רילבייט על התקשרות במהלך חודש מארס עם תאגיד מזון מוביל בישראל בתחום ייצור, שיווק ומכירה של מוצרי מזון וכי התאגיד העמיד לרשותה מימון בהיקף של 2 מיליון ש"ח במסגרת שיתוף פעולה בין החברות, זאת, בין היתר על מנת להשלים תהליכי רכש ואת הקמת מפעל הייצור של ריליבייט באשדוד עד חודש נובמבר 2021.
במסגרת ההתקשרות התחייבה רילבייט לספק לתאגיד המזון את מוצריה בהתאם למחירון שנקבע בין הצדדים. רילבייט תספק את מוצריה לתאגיד המזון בתמורה להחזר מסגרת המימון שהעמיד לרשותה התאגיד ולחלופין יוכל התאגיד להמיר את יתרת המימון בהשקעה ברילבייט על פי שווי מקסימלי של 19 מיליון דולר.