עונת החגים בפתח וכולנו עסוקים בתיאום מול המשפחה - עם מי ואיפה נבלה איזה חג, וכמובן בהכנת והרכבת תפריטים אולם בשנים האחרונות נראה כי רבים מחליפים את שעות הבילוי מול הכיריים בחיפוש אחר המעדנייה הקרובה והזמנת ארוחת חג בטעם ביתי, ממש כמו שהיינו עושים לבד. מרים שניר , מנהלת מעדניית טעמי הבית שער העמקים, מספרת על דפוסי רכישה לקראת החגים.
נתונים שריכזה מעדניית טעמי הבית שער העמקים, מציגים עלייה בגודל העסקה הממוצעת ברכישת אוכל מוכן לפי משקל- עליה של כ-8% במחציתה הראשונה של 2010 לעומת תקופה זו אשתקד, ועליה דומה בהיקף עסקה בשנת 2009 לעומת 2008. ההערכות- מגמת עליה זאת תגדל לקראת חגי ספטמבר.
מרים שניר, מנהלת מעדניית טעמי הבית שער העמקים, אומרת כי יותר ויותר אנשים מבקשים לרכוש אוכל מוכן ומרחיבים את היקף המנות הנקנות, בעיקר לקראת ארוחות סוף השבוע, חגים ואירועים. אנשים המוזמנים להתארח ולא מעוניינים להגיע בידיים ריקות קונים לעתים רבות מנות כגון סלטים או תוספות, בעל המעוניין להפתיע את אשתו באירוע ומארגן ארוחה משפחתית רחבה, נעזר אף הוא בשירותי המזון הביתי המוכן וכל זאת, לצד עלייה באיכות החיים המעודדת רבים לפנות ליותר פעילות פנאי ולצמצם את השהות במטבח.
שניר: "לקוחות רבים בוחרים כיום להיעזר באופציית האוכל המוכן באופן קבוע, דבר שמאפשר להם להתפנות לעיסוקים שונים ללא צורך לבשל לקראת השבת. הבישול הביתי המוכן הוא גם פתרון לאירוח של הרגע האחרון וכמובן שבימים אלה אנו גם מקבלים הזמנות רבות עבור ארוחות חג לקראת ראש השנה. מגוון ואיכות המוצרים והמנות שמוצעים כיום בשוק, כמו גם האסתטיקה והטעם הביתי נטול החומרים המשמרים, מאפשרים למארחים להציע ארוחה ביתית מגוונת, ולעתים אף לשמור את הסוד ולא לגלות שמדובר למעשה באוכל שנקנה."
נתונים מהשנתיים וחצי האחרונות (2008, 2009 ועד מחצית 2010), מעידים גם על אופי הקניות: עולה כי המחלקה בעלת היקף המכירות הגבוה ביותר היא מחלקת העופות שמהווה כ-28% מכלל הקניות, אחריה מחלקת הסלטים שמהווה כ- 22% והממולאים- כ- 12% מהקנייה.